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Jackfruit es la fruta más grande del mundo. En Sri Lanka crecen los árboles por todas partes, en los laterales de los caminos, en la selva y en los cultivos mixtos de los agricultores ecológicos. Más natural no se puede cultivar. Un árbol tiene el tamaño de un roble antiguo y pueden contener más de una tonelada de fruta. Una fruta puede llegar a pesar 30kg cuando este madura.

Para Bio Jackfruit se usa únicamente la fruta joven y fresca (El sabor no es dulce al ser fruta joven) El sabor recuerda al calabacín o la alcachofa. Lo especial es que tiene un uso múltiple. La consistencia fibrosa es parecida a la carne y recomendamos usarlo para cocinar con curry, hamburguesas o gulash.

  • de agricultura ecológica controlada.
  • sin soja y sin gluten
  • rica en fibras
  • fuente de calcio
  • de comercio justo
  • reduce gastos de alimentos en país de origen
  • único por su sabor
  • El nuevo Tofu, superalimento sustituto de carne y la última tendencia vegana, es sólo pulpa de fruta.

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