Aceite Cornicabra Pagos de Aherca
Pagos de Aherca Cornicabra es un AOVE premium de producción limitada, elaborado por una joven empresa familiar en Valdepeñas (Ciudad Real). Frutado verde con notas a almendra, amargor y picante moderados y muy equilibrados.
EL PRODUCTOR
Pagos de Aherca
Valdepeñas, Castilla-La Mancha (orillas del río Jabalón)
Pagos de Aherca es una joven empresa familiar liderada por dos hermanos que cultivan sus propios olivos en el entorno natural de la Ribera del Jabalón, en Valdepeñas (Ciudad Real). Trabajan un olivar intensivo con riego controlado sobre fincas propias, con una producción pequeña y limitada que prioriza la calidad.
FICHA TÉCNICA
EN LA MESA
Cómo disfrutarlo
Verduras y Pescados a la Plancha
Su frutado verde y untuosidad realzan sabores delicados sin taparlos, ideal para pescado blanco y verduras asadas.
Tostas y Desayunos
El toque a almendra fresca lo hace perfecto en crudo, sobre pan tostado o tomate rallado.
Ensaladas
Su equilibrio entre amargor y picante aporta carácter a ensaladas frescas sin dominar el resto de ingredientes.
Arroces
Aporta fondo aromático a sofritos y arroces sin resultar invasivo, gracias a su perfil moderado.
¿Listo para llevarlo a tu casa?