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Tarta de Fruta

Hojaldre de manzana, pera y melocotón (sin gluten, sin azúcar)

Categoría: Postre

Dificultad: Facil

Tiempo total de preparación: 30 minutos

Para cuatro personas

Ingredientes del Hojaldre de manzana, pera y melocotón:

Hoja de papel vegetal

Masa de hojaldre sin gluten

Tarrito de manzana y pera

1 manzana

2 melocotones

1 cucharadita de canela

Aceite de oliva virgen extra para pintar el borde

Descripción:

Vamos a comenzar poniendo en la bandeja del horno el papel vegetal y estiramos la masa, esparcir el tarrito de manzana y pera con una cuchara. Es importante poner bastante por el borde, luego lo doblaremos y el borde quedará muy jugoso.

Pelar y cortar en gajos finos la manzana y los melocotones e ir colocando de manera circular. Deja un dedo por el borde para después poder doblarlo sin que llegue a tocar la fruta, con ayuda de un tenedor doblar y pegarlo bien.

Echa algo más de media cucharadita de canela por encima de la fruta, así le dará un sabor más dulce. Dobla el borde hacia adentro, cuando esté en el horno y leve el hojaldre quedará redondeado.

Poner en una cuchara aceite de oliva virgen extra. Con la ayuda de un pincel de cocina pintar todo el borde y espolvorear el resto de la canela. Puedes sustituir la canela por panela o azúcar de caña.

Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos. Meter el hojaldre y bajar el horno a 180º. Cocinar durante 15 minutos, al sacar dejar enfriar en la rejilla del horno para que no se quede húmeda por debajo.

Perfecta para una tarde otoñal. Disfruta de su sabor dulce natural que proviene de la fruta acompañándola de infusiones, zumo natural o café con tu bebida vegetal favorita.

Si te apetece buena compañía mientras haces la receta y mientras la compartes en familia o amigos te dejamos una playlist, perfecta para escuchar mientras disfrutas de los postres.

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